Was Eier über die Gesundheit deiner Hennen verraten

Hühner sind Haustiere, bei denen sich die Investition auszahlt. Nicht nur durch eine emotionale Bindung zwischen Tier und Halter (obwohl die natürlich auch wichtig ist!), sondern auch durch greifbare Güter: leckere, nahrhafte, schöne Eier. Der Nährwert von Eiern allein ist schon erstaunlich, aber eine Analyse der Eier gibt auch einen Einblick in die allgemeine Gesundheit der Hennen. Was verraten die Eier über die Gesundheit deiner Hennen? Von der Häufigkeit des Legens bis hin zu Größe, Form, Farbe und Beschaffenheit – hier erfährst du, was du beim täglichen Einsammeln der Eier über deine Hühnerschar herausfinden kannst.

Nährwerte von Eiern

Gesunde Hennen legen gesunde Eier, deren Nährwert nahezu unschlagbar ist. Im Durchschnitt enthält ein Hühnerei nur 75 Kalorien, aber 5 Gramm Protein! Zusammen mit Milch haben Eier den “Goldstandard” für die biologische Wertigkeit von Proteinen. Eier enthalten zudem Vitamine und Mineralstoffe, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Und vielseitig sind sie auch – es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Eier zu genießen, entweder allein oder als Teil eines Rezepts. Wenn deine Hühner regelmäßig gesund aussehende Eier legen, bedeutet das, dass sie gutes Futter erhalten und sich im Legenest ihres Hühnerstalls sicher fühlen.

Wenn du weniger Eier als sonst vorfindest oder sie ungewöhnlich aussehen oder sich ungewöhnlich anfühlen, kann es sein, dass dahinter ein Problem steckt. Von Krankheit bis hin zu Stress – hier sind einige Beispiele, wie Eier auf ein Gesundheitsproblem hinweisen können.

Häufigkeit des Eierlegens ändert sich

Wie oft legen Hühner Eier? Die Antwort ist etwas komplexer als die gängige Vorstellung von „einem Ei pro Tag“. Bei der Bestimmung der normalen Eierproduktion eines Huhns sind viele Faktoren zu berücksichtigen. Sowohl Rasse, Alter, Gesundheit als auch die Jahreszeit haben einen Einfluss darauf, wie viele Eier die Hühner legen.

Unter den vielen verschiedenen Hühnerrassen, die als gute Legehennen gelten (d. h. die mehr als 300 Eier pro Jahr legen können), gehören:

Zierhühner und kleinere Rassen legen weniger häufig; manche legen nur ein paar Eier im Monat.

Auch Hennen, die sich unwohl fühlen oder unterernährt sind, legen weniger häufig. Unstimmigkeiten in der Herde, unzureichende Ernährung und Überbelegung sind nur einige der Stressfaktoren, die sich negativ auf die Eierproduktion auswirken können. Stelle sicher, dass deine Hennen jederzeit Zugang zu sauberem Wasser und hochwertigen Legepellets haben, damit sie die benötigten Kalorien und Nährstoffe erhalten. Durch die Zugabe von Körnermischungen, Hühnerleckerlis und gesunden Küchenabfällen oder sicheren Pflanzen aus dem Garten erhalten die Hühner ebenfalls einen Nährstoffschub.

Im Winter werden die Hennen unweigerlich weniger oder gar keine Eier mehr legen. Der Ovulationszyklus einer Henne basiert auf den Tageslichtstunden. Sobald die Tage kürzer werden, ist mit einer Verlangsamung der Eierproduktion zu rechnen. Dies ist die natürliche Reaktion der Henne auf den Wechsel der Jahreszeiten, da sie sich darauf vorbereitet, Energie zum Warmhalten anstatt zum Eierlegen zu verwenden. Deine Hennen werden zu ihrem normalen Legerhythmus zurückkehren, wenn die Tage wieder länger werden.

Mauser

Ein weiterer Grund für den jährlichen Rückgang der Eierproduktion ist die sogenannte Mauser. Die Mauser ist der Prozess, bei dem alte Federn abgeworfen werden und neue nachwachsen. Dieser Prozess findet auch in Vorbereitung auf den Winter statt – sobald die Tage kürzer werden, verlieren die Hennen ihr altes Gefieder zugunsten neuer, dichterer Federn, die sie warm halten. Das Ergebnis ist ein wunderschönes, kräftiges neues Federkleid – aber weniger Eier für dich. Die Mauser kostet viel Energie, daher kannst du damit rechnen, dass deine Hühner 8 bis 16 Wochen lang eine Legepause einlegen. Um besser auf den jährlichen Federwechsel vorbereitet zu sein, lies unseren Blog Wie du deine Hühner durch eine Mauser hilfst.

Andersfarbige Eier

Wusstest du, dass Hühner Eier in verschiedenen Farben legen? Wahrscheinlich hast du schon weiße und braune Eier gesehen, aber manche Hühner können auch Eier in Grün-, Blau- und sogar Rosatönen legen! Wie kommt es aber zu einer solchen Vielfalt an Farben?

Die Genetik bestimmt, welche Farbe die Eier eines Huhns haben. Einige Hühnerrassen haben eine Standardfarbe. So legen z. B. Leghorns weiße, Orpingtons braune and Ameraucanas blaue Eier. Andere Farben wie Oliv sind das Ergebnis einer Hybridhenne – einer Henne, die aus einer Kombination blauer und brauner Eiergene gezüchtet wurde. Bei der Paarung von z. B. einem Orpington-Hahn (braune Eiergenetik) mit einer Ameraucana-Henne (blaue Eiergenetik) wäre das Ergebnis eine sogenannte “Olive Egger Henne”, die grüne Eier legt. Die Farbe der Eier einer Henne sollte konstant sein. Verschiedenfarbige Eier sind kein Grund zur Besorgnis, es sei denn, die Henne fängt plötzlich an, einen anderen Farbton zu legen, als es für sie normal ist.

Alle Eier haben zunächst eine weiße Schale, aber die Henne fügt ihnen auf dem Weg zum Legen ein Pigment hinzu. Dieser Farbstoff färbt nur die Schale, dringt aber nicht in die Membran ein.

Profi-Tipp: Du kannst die Farbe der Eier an den Ohrläppchen der Henne ablesen! Hennen mit weißen Ohrläppchen legen weiße und Hennen mit roten Ohrläppchen braune Eier. Bei pigmentierten Eiern (blau, grün oder rosa) ist diese Methode nicht so genau, da die Ohrläppchen von Hybridhühnern eine Vielzahl von Farben haben. Trotzdem macht es Spaß, diesen Vorhersagetest mit seiner Herde auszuprobieren.

Zwei Dotter

Es ist ein seltenes, aber völlig normales Phänomen, dass Hühner Eier mit zwei Dottern legen. Wenn sie befruchtet und ausgebrütet oder unter einer brütenden Henne gehalten werden, können aus diesen Eiern Zwillingsküken schlüpfen – häufig entwickelt sich aber nur ein Embryo vollständig.

Wenn du eines der Eier deiner Hühner aufschlägst und doppelt siehst, liegt das daran, dass die Henne während des Eisprungs zwei Dotter gleichzeitig freigesetzt hat, die dann in einer Schale eingekapselt wurden. Es kommt häufiger vor, dass gerade erst legereif gewordene Hennen Eier mit zwei Dottern legen, da sich ihr Körper noch auf den Eisprung einstellen muss. Das Legen von Eiern mit zwei Dottern kann auch genetisch bedingt sein, und die Henne kann dies für die Dauer ihrer Legezeit beibehalten.

Dünne oder überhaupt keine Schale

Hast du beim Eier sammeln schon einmal ein Ei ohne Schale vorgefunden? Sogenannte Windeier fühlen sich wie teilweise gefüllte Wasserballons an und es kann äußerst beunruhigend sein, wenn sie im Legenest gefunden werden! Diese seltsamen, schwammigen Eier werden tatsächlich ohne Schale und nur mit der Membran gelegt. Am häufigsten kommt dies bei hochproduktiven Hennen vor, wenn ihr Körper mit der Dotterproduktion einfach nicht nachkommt. Oft legen sie ein voll ausgebildetes Ei und ein paar Stunden später ein Ei ohne Schale.

Der andere häufige Grund für Windeier ist eine unzureichende Kalziumzufuhr. Erste Warnzeichen können dünnere Schalen sein. Achte also darauf, wenn die Eier deiner Hennen plötzlich viel leichter aufzubrechen sind oder wenn du zerbrochene Eier im Legenest findest. Für die vollständige Umhüllung des Dotters ist viel Kalzium erforderlich. Fütter daher hochwertige Legepellets, die zusätzliches Kalzium enthalten. Wenn du dünnere Schalen bemerkst oder Windeier findest, solltest du das Futter deiner Schar mit zerkleinerten Austernschalen oder anderen Kalziumzusätzen für Hühner ergänzen. Du kannst Eierschalen auch nach dem Aufschlagen aufbewahren, um sie zu zerkleinern oder zu zermahlen und über das Futter zu streuen. Achte darauf, keine unzerkleinerten Schalen zu geben, da Hühner sonst selbst auf den Geschmack von Eiern kommen und diese direkt aus dem Legenest fressen könnten.

Steigere die Fähigkeit deiner Hühner, Eierschalen zu produzieren, indem du ihnen Futterergänzungsmittel gibst, durch die sie alle benötigten Vitamine und Mineralien erhalten. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass die an deine Hühner verfütterten Omega-3-Zusätze in den Eiern enthalten sind – die mit dem Verzehr auch von dir aufgenommen werden.

Aussehen ist nicht alles

Manchmal sieht ein Ei etwas seltsam aus und es ist nur schwer zu erkennen, woran das liegen könnte. In der Regel ist es kein Grund zur Sorge, es sei denn, es wird zur neuen Normalität.

Warum ist Blut am Ei meines Huhns?

Auch wenn es besorgniserregend aussieht, deuten Blutflecken auf der Eierschale in der Regel nur darauf hin, dass das Ei von einer Junghenne stammt. Dieses Problem sollte sich nach den ersten Wochen des Legens von selbst lösen.

Warum sind die Eier meines Huhns lang und dünn?

Auch dies kommt häufig bei Junghennen vor, die gerade erst mit dem Legen beginnen. Die Eier nehmen hierbei manchmal eine merkwürdige Form oder ein merkwürdiges Aussehen an. Junge Hennen beginnen oft, kleinere, längliche Eier zu legen, die fast spitz aussehen. Wenn bei ausgewachsenen Hennen plötzlich und regelmäßig längliche Eier auftreten, solltest du deinen Tierarzt kontaktieren, da dies auf eine Krankheit zurückzuführen sein könnte.

Warum haben die Eier meiner Hühner Beulen, Vertiefungen oder Rillen?

Die Beschaffenheit der Eier ist ein ideales Anzeichen für mögliche Nährstoffmängel oder Stress in der Herde. Wenn Hühner ständig Eier legen, die keine runde, glatte Schale haben, leiden sie entweder unter Stress oder Mangelernährung. Achte darauf, dass ihr Futter einen ausreichenden Gehalt an Protein, Kalzium, Vitaminen und Mineralien aufweist. Überbelegung ist oft ein Stressauslöser bei Hühnern. Gib ihnen daher tagsüber viel Platz in einem begehbaren Hühnergehege oder in einem mittels Hühnerzaun eingezäunten Bereich. Auch nachts sollten sie ausreichend Platz in ihrem Hühnerstall haben.

Warum ist an den Eiern meiner Hühner ein kalkiger Belag?

Ein Überschuss an Kalzium im Futter kann dazu führen, dass die Eier einen kalkigen oder wachsartigen Belag haben. Braune Eier können durch das überschüssige Kalzium einen rosafarbenen Farbton annehmen. Auch weiße Flecken können auf dunkleren Eiern zu sehen sein. Um dies zu beheben, solltest du die Kalziumzufuhr reduzieren, bis die Eier wieder normal aussehen. Wenn der Film nur bei einer oder zwei Hennen auftritt, ist es wahrscheinlicher, dass du einige Hennen hast, die eine dickere Schalenoberhaut (Kutikula) bilden als andere. In diesem Fall ist der wachsartige Belag völlig normal und sogar von Vorteil.

Auch wenn sie nicht so ansprechend aussehen wie “normale” Eier, ist der Verzehr der meisten ungewöhnlich aussehenden Eier sicher. Meistens liegen die Verformungen nur in der Schale, das Innere des Eies ist nicht davon betroffen. Eier, deren Schale beschädigt ist, sollten weggeworfen werden, da Bakterien durch die beschädigte Schale eindringen können.

Gesundheitschecks für die Hühner

Unterziehe deine Hühner regelmäßigen Gesundheitschecks, um sicherzustellen, dass alle in Topform sind. Achte dabei auf neue oder ungewöhnliche Anzeichen oder Symptome. Es ist auch eine gute Idee, für kranke oder neue Herdenmitglieder einen zusätzlichen Eglu Go Hühnerstall einzurichten.

Eier, die ungewöhnlich aussehen, können auf eine Krankheit hindeuten. Wenn du bei deinen Hühnern Symptome bemerkst, die mit unregelmäßigem Eierlegen einhergehen, oder du über einen längeren Zeitraum abnormal aussehende Eier vorfindest, ist es an der Zeit, den Tierarzt zu kontaktieren.

Omlet und die Gesundheit deiner Hühner

Eier können dir viel über die Gesundheit deiner Hühner verraten – genau wie das Aussehen und der Aktivitätsgrad deiner Hühner. Deshalb haben wir es einfacher und angenehmer denn je gemacht, deine Herde fit und gesund zu halten. Unsere extra geräumigen Hühnerställe bieten deinen Hühnern viel Platz zum Eierlegen und Schlafen, während unsere begehbaren Gehege jederzeit auf jede beliebige Größe erweitert werden können – dadurch hast du viel Platz, um Zeit mit ihnen zu verbringen. Das anpassbare PoleTree Hühnerstangensystem rundet deine Einrichtung ab. Du schaffst auf diese Weise einen idealen Bereich, der deine Hühner über Jahre gesund und glücklich halten wird. Mit unseren ausgeklügelten Produkten weißt du immer, was deine Hühner so treiben, und dass jeder Teil ihrer Behausung sorgfältig für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden gestaltet wurde.